Raca qumështore e lopëve bardh e zi: avantazhet, disavantazhet dhe produktiviteti

Në fermat ruse, në mesin e racave të lopëve, speciet e qumështit që japin rendimente shumë të mëdha qumështi nuk janë aq të zakonshme. Relativisht kohët e fundit, është shfaqur një racë interesante, me ngjyrë të zezë, e cila për momentin zë vendin e tretë për sa i përket shpërndarjes pas racave të tilla si bagëtia e kuqe dhe Simmental. Raca bardh e zi është edukuar në të gjithë Rusinë.

Origjina e racës bardh e zi të lopëve

Paraardhësit e lopëve të tilla janë përfaqësues të racave holandeze dhe friziane lindore. Gjithçka kontribuoi në faktin se në shekujt XNUMX dhe XNUMX u shfaq një racë e re në Holandë: një klimë e butë, ushqim i shkëlqyeshëm dhe interesi i prodhuesve për të rritur bagëtinë qumështore.

Në fillim, kafshë të tilla u dalluan nga një ndjeshmëri e madhe ndaj sëmundjeve të ndryshme, imuniteti i dobët, fiziku i brishtë, megjithëse jepnin shumë qumësht. Sidoqoftë, falë ndihmës së mbarështuesve, në shekullin e njëzetë ata u bënë më të fortë, dhe karakteristikat cilësore të mishit të tyre gjithashtu u rritën.

Përfaqësuesit e parë të lopëve bardh e zi u shfaqën në shtetin rus në fund të shekullit të 1917-të në disa ferma pronarësh. Megjithatë, vetëm pas XNUMX Shkencëtarët sovjetikë panë një potencial të madh në lopë të tilla, si rezultat i së cilës ata filluan të fitojnë shumë shpejt vende në fermat e fshatarëve.

Në vitin 1959, me kërkesë të mbarështuesve sovjetikë, bagëtitë me njolla të zeza u veçuan si një racë më vete.

Pamja e një lope bardh e zi

Emri i racës erdhi nga ngjyra e lopëve: lëkura e zezë e kafshës është e mbuluar me njolla të bardha të rregulluara rastësisht të madhësive të ndryshme.

Përveç fizikut të fuqishëm karakteristik të përfaqësuesve të qumështit të trupit të zgjatur, kjo racë ka veçori të tjera të pamjes:

• një kokë e gjatë me një surrat të zgjatur, brirët gri kanë një ngjyrë të errët në skajet;
• gjatësi mesatare, qafa jo muskulore e gjitha në palosje;
• gjoksi nuk është shumë i gjerë;
• shpina është mjaft e barabartë, me një ijë të drejtë dhe një sakrum të gjerë;
• gjymtyrët janë të njëtrajtshme, të forta, të qëndrueshme;
• barku voluminoz, sisa në formë kupe, lobet e zhvilluara në mënyrë të pabarabartë, thithkat e pasme janë shumë afër.

Lartësia në tharjet e një lope qumështore është 130-132 cm.

Në varësi të zonave të banimit, kjo racë ka lloje të ndryshme:

• lopët nga rajoni qendror i vendit dallohen nga një fizik mjaft i madh. Një lopë e rritur peshon 550-650 kg, dhe një dem peshon 900-1000 kg, dhe në disa raste edhe më shumë. Kështu, përveç qumështit, këto kafshë japin edhe shumë mish.
• Kafshët e Uralit kanë një lloj konstitucioni të thatë, duke rezultuar në një pamje të lehtë dhe harmonike.
• lopët nga Siberia janë shumë më të vogla se kafshët nga rajonet qendrore dhe nuk janë aq të dendura sa individët nga Uralet. Pesha mesatare e një përfaqësuesi të rritur është 500-560 kg.

Karakteristikë e produktivitetit

Viçat bardh e zi peshojnë 37 kg (mëshqerrat) dhe 42 kg (viçat) në lindje. Ata duan të hanë, kështu që çdo ditë shtojnë në peshë 600-800 g secila. Me një dietë më të bollshme, viçat mund të shtojnë një kilogram në ditë. Në 15 muaj, pesha e foshnjave është tashmë më shumë se 420 kg. Këlyshët më të mëdhenj mund të peshojnë 480 kg. Demat e rinj mund të hanë aq shumë sa të arrijnë në peshë me bashkëmoshatarët e racave të mishit.

Pavarësisht nga zona e banimit, demat arrijnë një peshë prej 900 kg, dhe ndonjëherë edhe tejkalojnë një ton. Një lopë qumështore e rritur është gjithashtu mjaft e rëndë dhe pesha e saj varion nga 500-650 kg.

Është mirë që një rezultat i tillë arrihet pa koston e lartë të blerjes së koncentrateve speciale. Vera kafshët kullosin në kullota të gjelbra, në dimër ushqehen me sanë dhe aditivë të shijshëm.

Kjo racë vlerësohet nga fakti se lopët japin rendiment shumë të madh qumështi. Kafshët që jetojnë në rajone të ndryshme të vendit ndryshojnë në tregues të ndryshëm të rendimentit të qumështit. Kjo ndikohet jo vetëm nga klima e rajonit të banimit, por edhe nga kushtet e mbajtjes dhe të ushqyerit.

Kafshët e qumështit të fermave kryesore të mbarështimit në rajonin qendror të Rusisë prodhojnë deri në 8000 kg qumësht në vit, me një përmbajtje yndyre prej rreth 3,7% dhe një përmbajtje proteine ​​prej 3,0 deri në 3,2%. Lopët qumështore nga rajoni i Siberisë gjithashtu kanë statistika të mira: fermat e avancuara marrin 8000 kg qumësht në vit, megjithatë, përmbajtja e saj e yndyrës arrin 3,9%, proteina - 3%. Për sa i përket rendimentit të qumështit, kafshët e Uralit janë inferiore ndaj lopëve nga rajonet siberiane dhe qendrore, duke dhënë 2 kg qumësht në vit me një përmbajtje yndyre prej 5500% dhe një përmbajtje proteine ​​prej 4%. Në kushte normale, lopët janë në gjendje të japin 3,47-3000 kg qumësht.

Këto karakteristika janë të lidhura me njëra-tjetrën. Për shembull, Përmbajtja e yndyrës së qumështit varet drejtpërdrejt nga vëllimi i prodhimit të qumështit., dhe kjo, nga ana tjetër, varet nga masa e peshës së gjallë, e cila varet nga sasia e ushqimit të konsumuar.

Avantazhet dhe disavantazhet e lopëve bardh e zi

Lopët e kësaj race, si përfaqësuesit më të mirë të drejtimit të qumështit, sjellin më shumë fitime për fermerët nga shitja e produkteve të qumështit. Gjithashtu, shumë fermerë mbështeten në aftësinë e tyre të mahnitshme për të fituar shpejt peshë.

Përveç kësaj, kjo racë ka përparësi të tjera:

• Shendet i mire;
• aftësia për t'u ambientuar shpejt në një mjedis të ri;
• parakohe e moderuar me aftësinë për të ndërtuar masë muskulore duke ngrënë ushqim me një sasi të vogël aditivësh të koncentruar;
• qumësht me yndyrë dhe mish pa dhjamë.

Ka lopë të tilla dhe disavantazhe. Ata, natyrisht, janë të parëndësishëm, por fermerët po luftojnë me ta. Është si më poshtë:

• eliminimi i dallimeve kryesore midis llojeve të racave;
• krijimi i kafshëve më të gjata dhe më të mëdha;
• rritja e treguesve sasiorë të rendimentit të qumështit;
• një rritje në përmbajtjen e yndyrës së qumështit dhe përmbajtjes së proteinave në të.

Për më tepër, lopët i përgjigjen në mënyrë aktive një qëndrimi të mirë ndaj saj. Kujdesi cilësor e ndihmon atë të kthehet në një lopë që jep rendiment të lartë qumështi. Nëse qëndrimi ndaj saj është i pakujdesshëm, atëherë rendimentet e larta të qumështit nuk priten.

Përfundim

Prandaj, fermerët vendas i duan shumë lopët me ngjyrë të zezë ju mund t'i blini ato në çdo rajon vendin tonë. Pronari i një lope të tillë nuk duhet të harrojë se kjo është ende një racë mjaft e madhe që kërkon një dhomë të gjerë, si dhe një sasi të madhe sanë dhe bar. Përpjekjet, paratë dhe koha e investuar në të duhet patjetër të shpërblehen dhe të kthehen në një fitim të mirë.