Top 10 llojet e havjarit më të shtrenjtë në botë

Havjar nuk është gjë tjetër veçse produkt riprodhues i femrave të disa kafshëve, vezët e tyre. Havjar i pafertilizuar përdoret si produkt ushqimor dhe vlerësohet shumë. Në të vërtetë, të gjithë janë të njohur me stereotipin se njerëzit e pasur mund të "hani havjar me lugë'.

Sigurisht, gjithçka varet nga çmimi. A priori, havjar nuk mund të jetë i lirë, por disa çmime janë thjesht tronditëse. Ky fakt nuk i shqetëson gustatorët e vërtetë. Pa keqardhje, ata mund të japin disa mijëra për një kavanoz të vogël me të mira. Është e qartë se këta njerëz përfshijnë vetëm ata që kanë një pasuri të lartë materiale. Edhe nëse nuk jeni një prej tyre, mund t'ju interesojë vlerësimi ynë. Më poshtë janë top 10 havjarët më të shtrenjtë në botë.

10 Kaprolli i pikut

Në Rusi, ky produkt është përdorur që nga kohra të lashta. Tani është shumë më pak popullor se havjar i zi ose i kuq, por më kot. Kostoja e saj është shumë më e lirë, dhe vetitë e dobishme nuk janë më pak.

Përveç kësaj, është një produkt dietik, përmbajtja e tij kalorike është disa herë më pak se ajo e kuqe tradicionale. Kaprolli i pikut e thërrmuar, me ngjyrë qelibar të zbehtë, shumë e këndshme për shijen.

Karakteristikat e dobishme: forcon sistemin imunitar, përmirëson qarkullimin e gjakut, ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular dhe nervor, mbron trupin nga plakja e parakohshme, përmirëson shikimin.

Kosto: paketimi i zakonshëm - 112 gram do të kushtojë 250 rubla (çmimi mesatar), një kilogram mund të blihet për të paktën 2500 rubla.

9. Havjar trofta

Havjar i kuq është konsideruar gjithmonë një delikatesë. Ka disa varietete, havjar troftë – një nga më të shijshmet dhe më të shëndetshmet. Megjithatë, është e lehtë ta dallosh atë nga pamja e saj: madhësia e vogël e vezëve (deri në 2 – 3 mm), ngjyra e ndritshme portokalli.

Karakteristikat e dobishme: zvogëlon rrezikun e mpiksjes së gjakut, lufton sëmundjet kardiovaskulare, inflamacionet, forcon sistemin imunitar. Përmban Omega-3 dhe 6, pa të cilat puna e plotë e trupit të njeriut është e pamundur.

Kosto: paketë (200 g) nga 600 rubla, kostoja e një kilogrami është 2600 rubla.

8. Havjar i iriqit të detit

Kjo pjatë e pazakontë mund të shijohet në restorante në Japoni, Amerikë, Zelandën e Re. Jo shumë kohë më parë, ajo filloi të gëzonte një popullaritet të madh në Rusi, pasi është një afrodiziak efektiv. Sigurisht, është shumë e shtrenjtë, kështu që jo të gjithë do të jenë në gjendje të vlerësojnë shijen e këtij produkti. Nga rruga, ajo ka një shije shumë specifike. Ngjyra e verdhë-artë në portokalli të ndezur.

Karakteristikat e dobishme: promovon riparimin e indeve, ka një efekt të dobishëm në sistemin e qarkullimit të gjakut, parandalon shfaqjen e onkologjisë, largon toksinat dhe rrit efikasitetin, ka një efekt rinovues.

Kosto: Gram 100 havjar i iriqit të detit mund të blihet për 500 rubla.

7. havjar bretkocë

Produkt mjaft jokonvencional. Shumica e njerëzve nuk do ta hanë atë për shkak të paragjykimeve dhe parimeve. Për sa i përket shijes, i ngjan havjarit të zi, por është pak i hidhur.

Ajo është pa ngjyrë. Ky havjar jo shumë kohë më parë u interesua për gjuetarët e paligjshëm, ata shpesh e lyejnë atë, dhe më pas e shesin nën maskën e të kuqes.

Përfitim apo dëm? Ky produkt është studiuar pak, kështu që është e pamundur të thuhet me siguri të plotë nëse mund të hahet. Në disa vende havjar bretkocë konsiderohet si një delikatesë.

Ekziston gjithashtu një mendim se produkti është helmues. E gjitha varet nga lloji i bretkosës. Në çdo rast, shkencëtarët nga Kembrixhi po përpiqen të vërtetojnë se ky havjar ka veti kundër plakjes. Nëse ia dalin, interesi për produktin do të rritet, sepse njerëzit janë gati të hanë edhe një bretkocë që të duken të paktën pak më të rinj.

Kosto: nuk ka nevojë të flasim për numra të saktë, sepse nuk është aq e lehtë të blesh havjar bretkosash. Në Kinë, blerësit blejnë havjar nga banorët vendas me një çmim prej 300 dollarë për 100 gram (19 rubla ruse).

6. Tobiko (kaprolli i peshkut fluturues)

Produkt ekzotik dhe i pazakontë. Në Japoni, ajo është përdorur prej kohësh në gatim. Ky emër përdoret për t'iu referuar havjarit të peshqve detarë që i përkasin familjes së paqëndrueshme (rreth 80 lloje).

Pak si havjar kapelin, vetëm tobiko ndryshon në lëngshmëri dhe butësi të veçantë, amëz të ëmbël. Havjar është i pangjyrë; kur përgatitet sushi ose rrotulla, lyhet me të gjitha llojet e ngjyrave.

Karakteristikat e dobishme: ka një efekt forcues në organizëm, ndaj këshillohet përdorimi i tij për anemi, rraskapitje. Havjar i peshkut fluturues shumë i pasur me elementë gjurmë dhe vitamina.

Kosto: 250 rubla për 100 gram.

5. Havjar kërmilli

Një produkt i shtrenjtë, mund të shijohet vetëm në restorante elitare. Nga pamja e jashtme, duket si perla: vezët janë të bardha, krejtësisht të barabarta. Shija është e veçantë, absolutisht jo e ngjashme me havjarin tradicional të peshkut.

Karakteristikat e dobishme: të pasura me vitamina dhe minerale. Ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular, gjëndrën tiroide, sistemin riprodhues.

Kosto: Gram 100 havjar kërmilli kushton më shumë se 14 mijë rubla.

4. Havjar karavidhe

Një produkt shumë i rrallë, delikat dhe i këndshëm për shijen. Nuk mund ta gjeni në shitje falas, mund ta shijoni në një restorant të shtrenjtë.

Karakteristikat e dobishme: у havjar karavidhe përbërje unike – 95% proteina lehtësisht e tretshme. Është i pasur me proteina, vitamina, aminoacide. Një produkt ideal për ata që shikojnë peshën e tyre. Ajo gjithashtu ka një efekt të mirë në kujtesën dhe sistemin e qarkullimit të gjakut të një personi.

Kosto: nuk ka informacion të saktë. Ndalohet kapja e individëve me havjar.

3. Havjar i kuq

E shtrenjtë, por e zakonshme. Shpesh blihet për pushime. Në Rusi, për shumicën e njerëzve, asnjë Vit i Ri nuk është i plotë pa sanduiçe havjar i kuq. Ai nxirret nga peshku i salmonit: salmoni i çorapit, salmoni koho, salmoni rozë.

Karakteristikat e dobishme: përthithet plotësisht nga trupi. Ky është një produkt unik. Nuk përmban karbohidrate dhe yndyrna, por me tepricë të lecitinës, kripërave minerale. Përmirëson metabolizmin, forcon sistemin imunitar.

Kosto: për një paketë (100 gram) do të duhet të paguani të paktën 300 rubla. Për më tepër, çmimi ndryshon ndjeshëm sipas llojit të peshkut. Më i shtrenjti është havjar i çorapit.

2. Havjar i zi

Ato ndahen në tre lloje: beluga, bli dhe bli yjor. Ato ndryshojnë në pamje, shije dhe çmim. Më i vlefshëm është havjar beluga: madhësia e madhe e vezëve, shije delikate, pa erë peshku. Sturgeon dallohet për shijen e tij të rafinuar, erën delikate dhe ngjyrën gri. Havjar i blirit yjor është i lehtë për t'u identifikuar nga ngjyra e pasur e zezë dhe shija e ndritshme.

Karakteristikat e dobishme: produkt dietik me një përbërje ideale. Normalizon presionin e gjakut, përmirëson imunitetin, përmirëson funksionin e trurit, ruan rininë.

Kosto: Gram 100 havjar i zi do t'i kushtojë blerësit 5 mijë rubla.

1. Almas (havjar "i artë" ose "diamanti" i belugës albino)

Mbajtësi i rekordit - havjar beluga albino. Ata jetojnë në Iran, kështu që jo të gjithë do të jenë në gjendje ta provojnë atë. Vezët janë të mëdha me ngjyrë perla me një shkëlqim të artë të errët, quhet "almas", "ari" ose "diamant".

Albino beluga është e shënuar në Librin e Kuq, preja e saj ndiqet penalisht me ligj. Tregu evropian çdo vit merr deri në 10 kilogramë produkt, jo më shumë. Shija e saj i ngjan bajames, nuk jep fare peshk.

Njerëzit e pasur duhet të "qëndrojnë në radhë" për të provuar këtë delikatesë. Ata thonë se havjar albino beluga është shitur për 4 vjet përpara.

Karakteristikat e dobishme: është e kotë të flasim për to, sepse ky është një luks që as të pasurit nuk mund ta përballojnë. Sidoqoftë, në përbërjen e tij nuk është inferior ndaj asnjë havjar tjetër.

Kosto: shumë i lartë, bëhet edhe më i shtrenjtë për shkak të paketimit ekskluziv. Për prodhimin e tyre përdoret ari 998. Një kavanoz i tillë me havjar almas që peshon 1 kilogram do të kushtojë rreth 1,5 milion rubla.