Raca Kholmogory e lopëve: përshkrimi, produktiviteti i qumështit dhe mishit, gjeografia e shpërndarjes

Raca e lopëve Kholmogory është raca më e vjetër shtëpiake e qumështit. Kur u tërhoq, theksi u vu në vëllimin e qumështit të marrë, si dhe një rritje të përmbajtjes së tij të yndyrës.

Besohet se shfaqja e racës Kholmogory e ka origjinën në shekullin e shtatëmbëdhjetë. Burimet letrare përmendin rrethin Dvina, i vendosur në territorin e rajonit aktual të Arkhangelsk. Atje, në veri të shtetit rus, blegtoria po zhvillohej në mënyrë aktive në gjysmën e parë të shekullit të gjashtëmbëdhjetë.

Arkhangelsk ishte një nga portet kryesore tregtare të vendit, i cili gjithashtu mori pjesë në tregtinë ndërkombëtare. Nëpërmjet tij bëhej tregti aktive e mishit, qumështit, si dhe e bagëtive të gjalla. Është domethënëse kontribuoi në zhvillimin e blegtorisë në rajon. Fusha e përmbytjes së lumit Dvina Veriore ishte e pasur me livadhe ujore dhe në to kullosnin bagëtitë. Në dimër, lopët merrnin sanë me bollëk. Në atë kohë, ngjyra e bagëtive vendase ndahej në tre ngjyra:

• e zezë;
• të bardhë;
• e zeze dhe e bardhe.

Në fillim të shekullit të tetëmbëdhjetë, bagëtitë bardh e zi u sollën nga Holanda. Është dashur të kryqëzohet me racën Kholmogory, por kjo nuk ka pasur një efekt të rëndësishëm në karakteristikat e kafshëve. Mesi i shekullit të tetëmbëdhjetë deri në fund të shekullit të nëntëmbëdhjetë Në këtë rajon u importua përsëri bagëti nga Holanda, ndër të cilët kishte më shumë se pesëdhjetë dema.

Një përpjekje tjetër për të ndryshuar karakteristikat e racës u bë tashmë në shekullin e njëzetë. Nga viti 1936 deri në 1937, në disa ferma, ata u përpoqën të kalonin racën e lopëve Kholmogory me Ostfriz. Qëllimi i kryqëzimit ishte rritja e prodhimit të qumështit dhe përmirësimi i pamjes së jashtme. Megjithatë, kjo përpjekje dështoi për shkak të uljes së përmbajtjes së yndyrës së qumështit.

Në vitet tetëdhjetë, për të korrigjuar tiparet dalluese, u përdorën dema të racës Holstein, atdheu i të cilit është sërish Holanda. Në të njëjtën kohë, llojet intrarace u edukuan për rajone të ndryshme të vendit:

• Qendrore - për pjesën qendrore të Rusisë;
• Veriore - për rajonin e Arkhangelsk;
• Pechorsky - për Republikën e Komit.

Në fillim të vitit 1985, në vend kishte mbi 2,2 milionë krerë. Në fillim të vitit 1999, numri i krerëve të Kholmogory u rrit në pothuajse 2,4 milion. Si rezultat, raca Kholmogory përbënte 8,7% të numrit të përgjithshëm të bagëtive qumështore në vend. Këto karakteristika sasiore lejuan që raca të zinte vendin e katërt ndër të tjera për sa i përket numrit të bagëtive.

Raca e lopëve Kholmogory u përdor për mbarështimin e Istobenskaya dhe Tagilskaya.

Përshkrim

Matjet e jashtme dhe mesatare të lopëve

Lopët e racës Kholmogory morën një ngjyrë bardh e zi. Në sasi shumë më të vogla janë ruajtur e zeza, e bardha dhe gjithashtu një ngjyrë e kuqërremtë. Ndër racave të tjera në Kholmogorskaya, mund të vërehet një rritje mjaft e lartë. Kushtetuta e përfaqësuesve të saj është mjaft e fortë. Trupi i lopëve zakonisht është i zgjatur, mund të quhet disi këndor. Vija e shpinës së kafshës, si dhe vija e ijëve, janë të njëtrajtshme. lopë kanë një gjoks të thellë dhe të ngushtë, kanë një mbulesë të vogël, të zhvilluar dobët.

Nga ana tjetër, vithet e lopëve janë mjaft të gjera. Sakrum është pak i ngritur. Këto lopë kanë kocka të forta. Këmbët e kafshëve zakonisht vendosen saktë, megjithëse ka përjashtime.

Lopët kanë një madhësi mesatare të sisës, e cila mund të jetë në formë kupe ose të rrumbullakët. Lobet e sisës janë zhvilluar në mënyrë të barabartë, thithkat janë cilindrike.

Lopët kanë muskuj mjaft të dendur. Lëkura e kafshëve është mjaft e hollë dhe elastike.

Dihet nga përvoja se bagëtitë mjaft të mëdha, të cilave i përket raca Kholmogory, dallohen nga formimi i qumështit me cilësi të lartë.

Sipas të dhënave statistikore, matjet mesatare të lopëve të racës Kholmogory janë:

• lartësia në thahet - deri në 135 cm;
• thellësia e gjoksit - deri në 72 cm;
• gjatësia e trupit të zhdrejtë - deri në 162 cm;
• perimetri i gjoksit - deri në 198 cm;
• diapazon i kyçit të dorës - deri në 20 cm.

Produktiviteti i qumështit dhe i mishit

Lopët e racës Kholmogory krenohet me prodhim të lartë qumështi gjatë periudhës së laktacionit, që është deri në 3500 kg. Në të njëjtën kohë, përmbajtja e yndyrës së qumështit është mesatarisht 3,6 – 3,7%.

Pesha mesatare e një lope të rritur është 480 kg. Përfaqësuesit më të mirë të tufës mund të mburren me një peshë deri në 550 kg.

Pesha mesatare e një demi të racës Kholmogory është rreth 900 kg, dhe në disa raste pesha mund të kalojë 1200 kg.

Rendimenti i therjes, sipas statistikave, është 53%, dhe me një rritje të cilësisë së majmërisë, mund të arrijë në 65%.

Rritja e re lind gjithashtu mjaft e madhe. Masa e një mëshqerre mund të arrijë 35 kg, dhe një demi - deri në 39 kg.

Pjekuria e hershme përgjithësisht konsiderohet e kënaqshme. Pra, individët 18 muajsh zakonisht peshojnë rreth 350 kg.

Tregues të tillë të cilësive të mishit bëjnë të mundur klasifikimin e racës së lopëve Kholmogory jo vetëm si thjesht qumështore, por edhe si qumësht dhe mish. Me majmërinë e duhur të demave, rendimenti i therjes me një vit e gjysmë tejkalon gjysmën e masës totale të kafshës.

zonat e shumimit

Pasi është edukuar në veri, raca Kholmogory tani është përhapur në pothuajse të gjithë vendin. Mbarështimi i lopëve Kholmogory është i përfaqësuar gjerësisht në territorin e 24 rajoneve dhe republikave të vendit. Kopetë më të mira rriten në territorin e rajoneve të Moskës, Ryazan, Kalinin, Kaluga, Arkhangelsk, Kirov, Vologda, Kamchatka, në Republikën e Komit, Udmurtia, Yakutia, Tatarstan.

Tipare pozitive

Ndër avantazhet e racës Kholmogory janë:

• prodhimi i lartë i qumështit;
• përshtatshmëri e lartë ndaj jetës në kushte të vështira klimatike;
• aklimatizim i mirë;
• qëndrueshmëri e rritur;
• rezistencë e lartë ndaj sëmundjeve të rrezikshme;
• efikasiteti në përdorimin e kullotave.

Disavantazhet

Ndër të metat e racës së lopëve Kholmogory mund të vërehet ulje e përgjithshme e produktivitetit të qumështit dhe mishit në rajonet jugore. Në disa burime, një gjoks i ngushtë dhe vendosja e pamjaftueshme e saktë e gjymtyrëve vihet re si një disavantazh, por këto pika janë të diskutueshme.

Gjendja aktuale e popullsisë

Përzgjedhja është aktualisht në vazhdim. Fushat kryesore të saj janë:

• rritja e produktivitetit të qumështit;
• rritja e përmbajtjes së yndyrës së qumështit;
• përmirësimin e trupit.

Për momentin, raca e lopëve Kholmogory zë një vend të rëndësishëm ndër të tjerat më të zakonshmet në territorin rus. Vlera e racës qëndron në produktivitetin e lartë të qumështit, rritjen e përmbajtjes së yndyrës së qumështit, si dhe në cilësitë e shkëlqyera të mishit.